Bienvenido a Recaudo "SE PARTE DE RECAUDO, CONSUME DE TEMPORADA - CONSUME LOCAL

Recaudo es un restaurante que promueve el consumo local y de temporada. Nuestra cocina comienza con una minuciosa selección de ingredientes a partir de aromas, colores, texturas y sabores apreciando calidad, frescura y temporalidad.

Nuestra carta cambia cada temporada. Respetamos los ciclos de nuestra tierra y su sabiduría, disfrutando los sabores propios de cada estación. Trabajamos con productores locales de baja escala establecidos en Puebla y estados aledaños, apoyando a nuestra comunidad y disminuyendo el impacto ambiental.

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